Met een digitaal event is Nedertarwe officieel gelanceerd voor de ambachtelijke bakker!
Dinsdag 18 januari presenteerde Royal Koopmans, samen met alle schakels van de graanketen, Nedertarwe. Nedertarwe is graan van dichtbij. Het graan komt van Nederlandse bodem en wordt door gecertificeerde en vooruitstrevende boeren met veel aandacht volgens strikte richtlijnen duurzaam geteeld. Met Nedertarwe levert Royal Koopmans een bijdrage aan de verduurzaming van alle schakels in de graanketen.
Nedertarwe is een beweging waarin we u uitnodigen om aan te sluiten.”
Nedertarwe, het klinkt zo vanzelfsprekend en voor de hand liggend. Dat is het niet.
Dirk Lodewijk - CEO Royal Koopmans legt uit: "Wij nemen het initiatief om onze partners in de keten te verbinden op basis van een gedeelde visie en intrinsieke motivatie. Hiermee bedienen we een steeds groter wordende groep consumenten die kiezen voor merken en producten waarin een transparante en duurzame keten van voedsel zichtbaar en tastbaar wordt. Deze visie verbindt de fantastische Agri- en food wereld met elkaar om kennis te delen. Een gedeelde werkelijkheid waarin alle schakels in de keten zich inspannen de wereld beter achter te laten. Nedertarwe is er gekomen omdat we de waarde van herkomst en de relatie tussen teelt en consumptie willen herstellen en omdat onze partners hierin geloven. Wij willen hen dan ook graag in beeld brengen. Niet met een keurmerk of stempel maar met producten en concepten die verleiden en onweerstaanbaar lekker zijn.
Met alle schakels in de keten aan tafel
Tijdens het Nedertarwe event schoven letterlijk alle schakels van de Nedertarwe graanketen aan tafel. Twee mannen in het bijzonder: Wouter Vijfvinkel en Jurriaan Visser. Wouter Vijfvinkel is één van de Nedertarwe boeren en vertelt zijn verhaal over duurzame landbouw. Jurriaan Visser is de collecteur die er samen met Royal Koopmans voor zorgt dat de juiste tarwerassen worden geselecteerd en geoogst. Hij vertelt: "Samen overleggen we hoe de rassen het beste geteeld kunnen worden en welke rassen daarvoor het meest geschikt zijn. Die informatie geven wij weer terug aan de teler om zo samen een mooi product en een mooie keten op te zetten.
Uitzending gemist?
Klik hier voor het digitaal event Nedertarwe