Een gezonde & lekkere kick-start
De scholen zijn (bijna) weer begonnen, dan mag het qua eten weer net ietsjes gezonder. Denk aan volkoren, meergranen, multizaden of hoogeiwit. Speciaal hiervoor hebben wij een aantal gezonder(e) recepten verzameld die vol goede voedingsstoffen zitten én heel lekker zijn. De zaden & pitten en volkorenvezels geven veel smaak en een verzadigd gevoel, daarmee past het ook perfect bij de stevigere smaken van het najaar.
Lekkere & gezonde back2work recepten
Zelf aan de slag met gezonde producten?
Nederlanders eten steeds bewuster. Ze kiezen hun producten uit op basis van: gezondheid, herkomst, eerlijke ingrediënten, bijzondere smaken en een ambachtelijk uiterlijk. Bij Royal Koopmans combineren wij deze kennis met de passie van onze melangeurs en molenaars én onderzoeken we wat de consument belangrijk vindt. Zo ontwikkelen we producten die aansluiten op de eetwensen van de moderne consument. 2 actuele trends op dit moment zijn:
-
Volkoren
Volkorenbrood is al jaren de meest populaire broodsoort in Nederland. Wist je dat volkoren niet alleen geschikt is voor brood maar ook: croissants, stokbrood, kleinbrood en zelfs oliebollen? Onze Meester Boulanger Wietse Schiere heeft hiervoor een speciaal product ontwikkeld: Volkoren Artisanaal.
Meer informatie over 100% volkoren -
Voedingsrijk
Rijk aan granen, zaden, pitten en goede voedingsstoffen zoals eiwitten. Speciaal hiervoor hebben we een serie 16 ambachtelijke bakkersmixen ontwikkeld: Prémaxen. De basis bestaat uit graan: een puur ingrediënt dat barstensvol goede voedingsstoffen zit. Deze basis hebben wij verrijkt met ingrediënten die de mix smaak, bite, structuur, kleur of extra voedingsstoffen geeft. De mogelijkheden zijn oneindig; dat bepaal je zelf met jouw eigen ambachtelijke receptuur!
Meer informatie over Prémaxen