Sortiment
Bei Koopmans Ingredients dreht sich alles um die Suche nach natürlichen Lösungen. Diese unterteilte sich in drei Bereiche: Binding Solutions, Nutritional Solutions und Functional Solutions. Unsere Lösungen sind stets Maßarbeit.
Binding solutions
Verbraucher stellen stets höhere Bedingungen an ihre Ernährung. Sie wollen sie komfortabler, aber auch sauberer und gesünder, mit Zutaten die Clean Label und deutlich erkennbar sind. Das macht unsere Zutaten zu idealen Bindern. Von Häppchen und Burgern auf Fischbasis, Gemüse, Käse, Fleisch oder Fleischalternativen bis hin zu cremigen Ragouts und Suppen. Rein vom Ursprung und cremig-sahnig in Geschmack und Farbe. Aber vor allem: unglaublich vielseitig. Koopmans hat das Wissen und die Expertise im Haus um Getreide einsatzbereit zu machen für allerlei Anwendungen.
Möchten Sie mehr Information über unsere Möglichkeiten? Oder haben Sie eine spezielle Frage zum Binden Ihres Produktes? Wir denken gern mit Ihnen mit!
Nutritional solutions
Das Getreidekorn besteht aus vielen Schichten: voll mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Proteinen. Bausteine die perfekt sind für die Veredelung anderen Lebensmittel. Das verlangt allerdings gute Verarbeitungseigenschaften, Textur und Geschmack – und da holen wir bei Koopmans gern das Maximale heraus. Beispielweise durch die Entwicklung von Zutaten, die – unter Beibehaltung des Geschmacks und der Textur Ihres Produktes – perfekt geeignet sind um zum Beispiel Pasta oder Kekse mit Ballaststoffen anzureichern.
Welches Produkt möchten Sie anreichern? Bei welcher Herausforderung können wir Ihnen helfen? Wir freuen uns von Ihnen zu hören! Wir freuen uns von Ihnen zu hören!
Functional solutions
Die Inhaltsstoffe des Weizens und Roggens haben einen außergewöhnlichen und unerwarteten funktionellen Wert! Inhaltsstoffe, die zum Beispiel Bruch bei dünnen Waffeln verhindern. Oder spezielle Mehlsorten, die Snacks und Nüssen eine leichtere Textur geben. Durch unser Wissen über den einzigartigen Wert der Inhaltsstoffe des Weizenkorns, unterstützen wir Produzenten bei der Entwicklung neuer Konzepte sowie beim Verbessern von Prozessen und Produkten.
Möchten Sie erfahren welche natürlichen Lösungen wir bieten? Haben Sie konkrete Fragen oder möchten Sie mehr Information? Nehmen Sie gern freibleibend Kontakt mit uns auf.
