Assortiment
Chez Koopmans Food Ingredients, tout tourne autour de la recherche de solutions naturelles. Pour cela, nous avons trois composantes: des solutions contraignantes, des solutions nutritionnelles et des solutions fonctionnelles. Nos solutions sont toujours personnalisées.
Binding solutions
Les consommateurs sont de plus en plus exigeants en matière d'alimentation. Ils veulent plus de commodité. Mais ils veulent aussi des aliments sains et purs, dont les ingrédients sont propres et reconnaissables. Cela fait de nos ingrédients les liants idéaux. Des snacks et des hamburgers à base de poisson, de légumes, de fromage, de viande ou de substituts de viande, au ragoût et à la soupe crémeux. Pure d'origine, crémeuse en goût et en couleur. Mais surtout extrêmement polyvalent. Koopmans possède en interne les connaissances et l'expertise nécessaires pour rendre les céréales adaptées à toutes sortes d'applications.
Vous souhaitez plus d'informations sur les possibilités? Ou bien avez-vous une question précise sur la liaison de votre produit ? Nous serions heureux de réfléchir avec vous!
Solutions nutritionnelles
Le grain est constitué de plusieurs couches: il est plein de fibres, de vitamines, de minéraux et de protéines. Des éléments de base qui sont idéaux pour l'enrichissement d'autres aliments. Cela nécessite de bonnes propriétés de traitement, de texture et de goût. Et chez Koopmans, nous aimons en tirer le meilleur parti. Par exemple, en développant des ingrédients qui peuvent être utilisés pour enrichir les pâtes et les biscuits en fibres, tout en conservant la saveur et la texture uniques de votre produit.
Quel produit souhaitez-vous enrichir? Et quels sont les défis que nous pouvons vous aider à relever? Nous serions ravis de l'entendre!
Solutions functionnelles
Les ingrédients issus du blé et du seigle ont une valeur fonctionnelle exceptionnelle et inattendue! Des ingrédients qui, par exemple, réduisent la casse dans les gaufres fines. Ou des types de farine spéciaux qui donnent une texture plus légère aux snacks et aux noix. Grâce à notre connaissance de la valeur unique des ingrédients du blé et du seigle, nous aidons les producteurs à développer de nouveaux concepts ou à améliorer les processus et les produits.
Vous souhaitez savoir quelles sont les solutions naturelles que nous proposons? Vous avez une question précise ou vous souhaitez obtenir plus d'informations? N'hésitez pas à nous contacter.
