Koopmans Bind-it
Lier les légumes et les poissons pose de nombreux défis. Par exemple, une bonne adhérence des particules, des propriétés de formage optimales et un produit fini avec une texture juteuse mais ferme et un excellent profil de goût. Koopmans Bind-it® est la solution Clean Label parfaite à base de blé quiré
pond à ces besoins.
Innovation dans le domaine de l'étiquetage écologique des aliments
Bind-it est le système innovant de reliure d'étiquettes propres qui fonctionne parfaitement pour les poissons et les légumes. Finaliste dans la catégorie "Clean Label & Natural" du Prix de l'innovation 2019
Les avantages de Binding It:
- Clean Label
- Excellentes propriétés de liaison
- Produit final de haute qualité en termes de tendreté et de structure
- Pas de transfert de goût au produit final
- Application flexible
- Simple à utiliser
- Rentabilité
Koopmans Bind-it combine de bonnes propriétés de liaison avec une déclaration d'ingrédients courte Clean Label.