Actueel

VACATURE: Sr. Technoloog Meel

Datum: 30 mrt 2023

Ben je toe aan een nieuwe uitdaging in een modern en succesvol familiebedrijf?

Bekijk hier het webinar van Natuurmonumenten over Nedertarwe

Datum: 23 feb 2023

Op 9 februari 2023 organiseerde de Ledencommissie van Natuurmonumenten Zuid-Holland we een webinar over Nedertarwe. De afgelopen jaren hebben zij al enkele...

Neem een voorproefje van de Ultieme Foodcoating Experience op onze stand @ Fi Europe, Parijs

Datum: 15 nov 2022

Op zoek naar een perfecte crunch of het creëren van een feest voor de zintuigen? Neem een voorproefje van de Ultimate Foodcoating Experience die op FiE 2022...

Oogst update: Analyse van karaktereigenschappen volgens Wietse Schiere en Cees de Haan

Datum: 27 okt 2022

Oogst 2021 is in de voor Koopmans Meel belangrijke gebieden voor een groot gedeelte van het land . De eerste partijen zijn inmiddels in Leeuwarden...

Prognose oogst 2022

Datum: 2 aug 2022

De oogst in Noordwest-Europa is inmiddels in volle gang. Over het algemeen valt er niet veel te klagen; de valgetallen (zetmeelkwaliteit) zijn goed, de...

NIEUW: Vergheten Granen: dé nieuwe generatie brood voor een onderscheidend assortiment

Datum: 18 jul 2022

Het lekkerste brood maak je met de beste natuurlijke ingrediënten. Vergheten Graenen is dé nieuwe generatie brood om een zeer onderscheidend en smaakvol...

Maurits de Greef vertelt waar hij als keurmeester op let bij de Desembrood keuring

Datum: 30 mei 2022

Vorige week werden de prijzen uitgereikt voor het beste (gevulde) desembrood van Nederland. Onze baktechnisch adviseur Maurits was één van de keurmeesters...

Meelstofbeheersing - hoe minder blootstelling, hoe kleiner de kans op allergie

Datum: 28 mrt 2022

Een grondstofallergie is een sluipend proces. Wat begint met een hoestje, kan eindigen in ernstige bakkersastma of vervelende eczeem waardoor het werken in...

Themadag Granen donderdag 24 maart

Datum: 25 mrt 2022

Donderdag 24 maart organiseerde BO Akkerbouw en Koninklijke Vereniging Het Comité van Graanhandelaren een Themadag Granen over eiwittransitie met als inzet...

Bakker blijft populair terwijl groenteboer klant weer ziet verdwijnen

Datum: 24 mrt 2022

Aan het begin van de coronacrisis zagen niet alleen supermarkten, maar ook speciaalzaken hun omzet enorm toenemen. Twee jaar later draait alleen de bakker...

Reportage EenVandaag: Granen van Nederlandse bodem als positieve bijdrage aan de graancrisis

Datum: 22 mrt 2022

De graanprijs stijgt door de oorlog in Oekraïne en de sancties tegen Rusland verder en verder. Graan van Nederlandse bodem en zelfvoorziening zijn actuele...

Situatie in Oekraïne zet tarwemarkt onder druk - voldoende voorraad maar sterke prijsstijgingen

Datum: 3 mrt 2022

De crisis in Oekraïne zet de tarwemarkt onder druk. Sourcing Manager Bauke Wierda, verantwoordelijk voor de inkoop bij Royal Koopmans, legt uit hoe de...