Artisanaal T65
Pure onbehandelde bloemsoort, die volop ambachtelijke vrijheid geeft. Samengesteld uit hoogwaardige tarwe. Met name geschikt voor het maken van voordegen (poolish). Zeer geschikt voor lange processen waar desem bij gebruikt wordt. Voor broden met een authentieke uitstraling en een onovertroffen smaak.
- Zeer geschikt voor lange processen waar desem bij gebruikt wordt
- Mooie bakaard
- Geen krimp en koppigheid
- Inpasbaar in elk bakproces
Ontdek de onbeperkte ambachtelijke mogelijkheden
Met Artisanaal bakt u prachtige broden!
Een heerlijke krokante dunne korst en een wollige, romige, bijzonder smaakvol kruim. Hiermee onderscheidt u zich echte van de massa! Ontdek zelf deze pure onbehandelde bloemsoort.
