Actueel bij Meel
Wij houden u graag op de hoogte van het belangrijkste nieuws, mooie innovaties en opvallende trends.
Een bakrecord van 90.000 stuks én diverse prijzen op zak: het oliebollenverhaal van bakkerij Vliegendehond
Het authentieke familiebedrijf van bakkerij Vliegendehond in Wolvega bestaat inmiddels al zo’n 60 jaar. De vierde generatie doet langzamerhand haar intrede....
Meer informatie over Een bakrecord van 90.000 stuks én diverse prijzen op zak: het oliebollenverhaal van bakkerij Vliegendehond
Heeft jouw werkplek invloed op jouw luchtwegen?
Iedere 4 jaar wordt er een groot, landelijk onderzoek gedaan naar meelstofallergie. Want als je longen vandaag beschadigen, is dat morgen niet over. Het...
Meer informatie over Heeft jouw werkplek invloed op jouw luchtwegen?
Koopmans introduceert Nedertarwe: duurzaam geteeld graan van Hollandse bodem
Op 8 november lanceert Royal Koopmans Nedertarwe: duurzaam geteeld graan van Hollandse bodem. Als aftrap hiervoor brengen we boeren en bakkers uit Rotterdam...
Meer informatie over Koopmans introduceert Nedertarwe: duurzaam geteeld graan van Hollandse bodem
Shopgemak door broodmachine brengt ook moderne consument naar Bakkerij Lamers
Inspiratie voor bakkers – door bakkers. Als graanleverancier werken we samen met talloze inspirerende bakkers. We doen dan ook onze uiterste best om de...
Meer informatie over Shopgemak door broodmachine brengt ook moderne consument naar Bakkerij Lamers
Oogst update 2021
Oogst 2021 is in de voor Koopmans Meel belangrijke gebieden voor een groot gedeelte van het land . De eerste partijen zijn inmiddels in Leeuwarden...
Meer informatie over Oogst update 2021
BBQ time!
De vakanties staan voor de deur en het mooie weer komt eraan: de succesformule voor heel veel BBQ plezier. Wil jij ook (meer) inhaken op de BBQ? Kies dan...
Meer informatie over BBQ time!
Artikel Bakkerswereld: Stofwolken zijn niet meer van deze tijd. Advies over meelstofreductie
Het bakkersvak is altijd in ontwikkeling. Ook op het gebied van technieken, veiligheid en gezondheid ontstaan nieuwe inzichten en nieuwe standaarden. Eén van...
Meer informatie over Artikel Bakkerswereld: Stofwolken zijn niet meer van deze tijd. Advies over meelstofreductie
Royal Koopmans viert dit jaar haar 175 jarig bestaan: pioniers in graan sinds 1846!
In 1846 legde Uilke Klazes Koopmans als eerste ‘pionier in graan’ de kiem voor Royal Koopmans. 175 jaar later is zijn traditionele rosmolen uitgegroeid tot...
Meer informatie over Royal Koopmans viert dit jaar haar 175 jarig bestaan: pioniers in graan sinds 1846!
Verrassen met Pasen met recepten van Meester Boulanger Wietse
Pasen is hét moment om lekker uit te pakken met eten. Misschien dit jaar zelf wel een beetje meer. Daarom heeft onze collega Wietse Schiere een aantal...
Meer informatie over Verrassen met Pasen met recepten van Meester Boulanger Wietse
Blij met stofvrij: eenvoudige maatregelen die heel veel effect hebben
“Er zijn nog steeds bakkers die beroepsastma krijgen. Als je eenmaal beroepsastma hebt, dan is er geen weg terug. Dus waarom niet vandaag starten met...
Meer informatie over Blij met stofvrij: eenvoudige maatregelen die heel veel effect hebben
Vegan melk van tarwezemel straks mogelijk
De vraag naar plantaardige alternatieven voor dierlijke eiwitten neemt steeds verder toe. Royal Koopmans gaat samen met het Carbohydrate Competence Centre...
Meer informatie over Vegan melk van tarwezemel straks mogelijk
Succesvol oliebollen bakken met Meester Boulanger Wietse Schiere
Wil jij het maximale halen uit dit oliebollen seizoen? De komende weken deelt Meester Boulanger Wietse Schiere hier al zijn tips over succesvol oliebollen...
Meer informatie over Succesvol oliebollen bakken met Meester Boulanger Wietse Schiere